شكشوكة يمنية

الملاحظة تبقى على هذا الجهاز إلى أن تسجّل الدخول.

اسحب الصور. اضغط اللي موجود في البيت عشان ما ينزل في قائمة السوق.

• حلبة2 ملعقتينللشراءبدّل
• طماطم4 حباتللشراءبدّل
• بيض4 حباتللشراءبدّل
• ثوم3 فصوصللشراءبدّل
• فلفل حار1 حبةللشراءبدّل
• كزبرة خضراء1 ربطةللشراءبدّل
• زيت زيتون1 ملعقةللشراءبدّل

1. 1

   انقع الحلبة واضربها حتى ترغو.

2. 2

   ذبّل الثوم والفلفل في الزيت، ثم الطماطم حتى تتفكك.

3. 3

   أنزل رغوة الحلبة وقلّب بهدوء. اكسر البيض فوق الوجه.

4. 4

   غطِّ حتى يتجمد البياض. الصفار يقدر يبقى ليناً، والبياض لازم يستوي.

البيض يستوي في الصلصة. لو حابّه جامد خلّه دقيقتين زيادة.