سلتة

الملاحظة تبقى على هذا الجهاز إلى أن تسجّل الدخول.

اسحب الصور. اضغط اللي موجود في البيت عشان ما ينزل في قائمة السوق.

• لحم غنم400 غرامللشراءبدّل
• حلبة2 ملعقتينللشراءبدّل
• طماطم3 حباتللشراءبدّل
• بصل1 حبةللشراءبدّل
• ثوم3 فصوصللشراءبدّل
• فلفل حار1 حبةللشراءبدّل
• كزبرة خضراء1 ربطةللشراءبدّل
• زيت زيتون1 ملعقةللشراءبدّل

1. 1

   انقع الحلبة بماء دافئ ثم اضربها حتى ترغو وتبيض. خلّها جانباً.

2. 2

   حمّر اللحم مع البصل والثوم والفلفل. أضف الطماطم وماءً حتى يلين اللحم.

3. 3

   أنزل الكزبرة ثم رغوة الحلبة في الآخر، وغطِّ دقيقتين بلا غليان قوي حتى ما تنزل الرغوة.

4. 4

   قدّمها في الصحن وهي ترغو. الفحسة مرق لحم أنظف، والسلتة هذي فيها طماطم وكزبرة.