برياني دجاج

الملاحظة تبقى على هذا الجهاز إلى أن تسجّل الدخول.

اسحب الصور. اضغط اللي موجود في البيت عشان ما ينزل في قائمة السوق.

• أرز1½ أكوابللشراءبدّل
• دجاج350 غرامللشراءبدّل
• زبادي100 غرامللشراءبدّل
• بصل2 حبتينللشراءبدّل
• ثوم2 فصينللشراءبدّل
• زنجبيل1 قطعةللشراءبدّل
• زيت زيتون2 ملعقتينللشراءبدّل
• زعفران¼ ملعقةللشراءبدّل
• بهارات مشكلة1 ملعقةللشراءبدّل
• كمون½ ملعقةللشراءبدّل
• ورق غار1 ورقةللشراءبدّل

1. 1

   تبّلي الدجاج بالزبادي والثوم والزنجبيل واتركيه عشرين دقيقة. تبّلي بالبهارات المشكلة والكمون.

2. 2

   اقلّي نصف البصل حتى يسوّد لونه وارفعه. في نفس الزيت شوّحي بقية البصل ثم الدجاج حتى يتشرب مرقه.

3. 3

   اسلقي الأرز نصف سلقة مع الزعفران وورق الغار. كبّيه فوق الدجاج، غطّي القدر، وأكملي على نار هادية حتى ينضج الأرز. البصل المقلي على الوجه.

وصفات قريبة

• دجاج بالزبدة
• موليغاتوني
• أدوبي الدجاج
• باييلا
• بسطيلة دجاج
• دجاج الباذنجان بالطماطم