بابا غنوج

الملاحظة تبقى على هذا الجهاز إلى أن تسجّل الدخول.

اسحب الصور. اضغط اللي موجود في البيت عشان ما ينزل في قائمة السوق.

• باذنجان2 حبتينللشراءبدّل
• طحينة2 ملعقتينللشراءبدّل
• ليمون1 حبةللشراءبدّل
• ثوم2 فصينللشراءبدّل
• كمون¼ ملعقةللشراءبدّل
• زيت زيتون1 ملعقةللشراءبدّل

1. 1

   يُشوى الباذنجان حتى يذبل القشر، ثم يُقشَّر ويُهرس اللب خشناً.

2. 2

   تُخفق الطحينة مع الثوم وعصير الليمون حتى تلمع.

3. 3

   يُخلط المهروس بالطحينة ورشة الكمون، ويُرشّ الزيت على الوجه.

لو تكتّلت الطحينة مع الليمون، تُفكّ بملعقة ماء بارد.