عوامة شامية

الملاحظة تبقى على هذا الجهاز إلى أن تسجّل الدخول.

اسحب الصور. اضغط اللي موجود في البيت عشان ما ينزل في قائمة السوق.

• دقيق2 أكوابللشراءبدّل
• خميرة1 ملعقةللشراءبدّل
• سكر80 غرامللشراءبدّل
• ليمون½ حبةللشراءبدّل
• قرفة½ ملعقةللشراءبدّل
• زيت زيتون4 ملاعقللشراءبدّل

1. 1

   اخلط الدقيق بالخميرة والسكر وقليل ماء حتى عجينة أثقل من القطر. غطّها ساعة.

2. 2

   اسقطها ملاعق في زيت متوسط حتى تتحمر وتستوي من الوسط. صفِّها جيداً.

3. 3

   ذوّب السكر مع الماء والليمون والقرفة حتى يثقل، ثم أبعده عن النار.

4. 4

   اسكب القطر على العوامة وهي سخنة. القرفة هي طابعها، مو الهيل.

بعد التصفية يبقى من الزيت أقل مما يُقلى به. السعرات على الباقي تقريباً.