جريش

الملاحظة تبقى على هذا الجهاز إلى أن تسجّل الدخول.

اسحب الصور. اضغط اللي موجود في البيت عشان ما ينزل في قائمة السوق.

• جريش2 أكوابللشراءبدّل
• لحم غنم500 غرامللشراءبدّل
• طماطم2 حبتينللشراءبدّل
• بصل1 حبةللشراءبدّل
• كمون1 ملعقةللشراءبدّل
• سمن2 ملعقتينللشراءبدّل

1. 1

   صفِّ الجريش المنقوع. حمّر اللحم مع البصل بالسمن حتى يأخذ لوناً.

2. 2

   أضف الطماطم والكمون وغطِّ بماء. اسلق حتى يلين اللحم.

3. 3

   أنزل الجريش واتركه على نار هادية يتشرب، من غير ما تهرسه. الحبة تبقى ظاهرة.

4. 4

   ارفعه واللحم استوى والجريش طري. رشة سمن على الوجه.