هريس نجد

الملاحظة تبقى على هذا الجهاز إلى أن تسجّل الدخول.

اسحب الصور. اضغط اللي موجود في البيت عشان ما ينزل في قائمة السوق.

• جريش2 أكوابللشراءبدّل
• لحم غنم500 غرامللشراءبدّل
• بصل1 حبةللشراءبدّل
• حليب400 ملللشراءبدّل
• سمن1 ملعقةللشراءبدّل

1. 1

   اغسل الجريش. ضعه مع اللحم والبصل وماء يغطيهم على نار هادية نحو ساعتين حتى يتفكك.

2. 2

   اضرب الخليط بالملعقة الخشبية أو العصا حتى ما يبقى فيه قطع لحم ظاهرة.

3. 3

   أضف الحليب على دفعات وهو يتحرك حتى يتماسك مثل العصيدة.

4. 4

   قدّمه بملعقة سمن على الوجه. اللحم يكون ذائباً في الجريش لا مطبوخاً على حدة.