حمص بالطحينة

الملاحظة تبقى على هذا الجهاز إلى أن تسجّل الدخول.

اسحب الصور. اضغط اللي موجود في البيت عشان ما ينزل في قائمة السوق.

• حمص400 غرامللشراءبدّل
• طحينة3 ملاعقللشراءبدّل
• ليمون1 حبةللشراءبدّل
• ثوم1 فصللشراءبدّل
• كمون½ ملعقةللشراءبدّل
• زيت زيتون1 ملعقةللشراءبدّل

1. 1

   صفِّ الحمص المسلوق. احتفظ بنصف كوب من ماء السلق.

2. 2

   اهرسه مع الطحينة والثوم وعصير الليمون حتى يصير ناعماً. فكّه بماء السلق حتى يسيل بهدوء.

3. 3

   تبّل بالكمون. صبّه في طبق واسقِ الوجه بخيط زيت.

4. 4

   يُقدم بارداً أو بحرارة الغرفة مع الخبز. لو طعم الثوم حاد، ثومه كان زيادة.