كليچة عراقية

الملاحظة تبقى على هذا الجهاز إلى أن تسجّل الدخول.

اسحب الصور. اضغط اللي موجود في البيت عشان ما ينزل في قائمة السوق.

• دقيق300 غرامللشراءبدّل
• سمن80 غرامللشراءبدّل
• خميرة1 ملعقةللشراءبدّل
• زبادي60 غرامللشراءبدّل
• تمر200 غرامللشراءبدّل
• هيل1 ملعقةللشراءبدّل
• حبة البركة½ ملعقةللشراءبدّل

1. 1

   افرك الدقيق بالسمن حتى يصير مثل الرمل. أضف الخميرة واللبن واعجن عجينة طرية. ارتحها نصف ساعة.

2. 2

   اعجن التمر بالهيل حتى يتماسك ولا يسيل.

3. 3

   افرد العجينة، ضع حشوة التمر، وكوّر أقراصاً. انقش الوجه أو اضغطه بالشوكة.

4. 4

   اخبز على حرارة ١٧٠ حتى يحمر أسفل القرص. السعرات للحبة الواحدة من هذي الكمية.