كبة موصل

الملاحظة تبقى على هذا الجهاز إلى أن تسجّل الدخول.

اسحب الصور. اضغط اللي موجود في البيت عشان ما ينزل في قائمة السوق.

• برغل300 غرامللشراءبدّل
• لحم مفروم450 غرامللشراءبدّل
• بصل2 حبتينللشراءبدّل
• بهارات مشكلة1 ملعقةللشراءبدّل
• سمن30 غرامللشراءبدّل

1. 1

   انقع البرغل واعصره، واخلطه مع نصف اللحم المبشور والبصل حتى يتماسك.

2. 2

   قلِّ باقي اللحم مع البصل حتى يروح اللون الوردي. تبّله بالبهارات.

3. 3

   افرش نصف عجينة البرغل في صينية مدهونة، ثم الحشوة، ثم باقي العجينة. شرّط الوجه مربعات.

4. 4

   اخبز على حرارة ١٨٠ حتى يتحمر الوجه وينضج الوسط، حوالي أربعين دقيقة. راحة عشر دقائق ثم القطع.

الفرن هو اللي يسوّي اللحم. لا تُقطع قبل ما تستوي الطبقة من النص.