طعمية مصرية

الملاحظة تبقى على هذا الجهاز إلى أن تسجّل الدخول.

اسحب الصور. اضغط اللي موجود في البيت عشان ما ينزل في قائمة السوق.

• فول2 أكوابللشراءبدّل
• بقدونس1 ربطةللشراءبدّل
• كزبرة خضراء1 ربطةللشراءبدّل
• بصل1 حبةللشراءبدّل
• ثوم3 فصوصللشراءبدّل
• كمون1 ملعقةللشراءبدّل
• كزبرة ناشفة1 ملعقةللشراءبدّل
• زيت زيتون150 ملللشراءبدّل
• طماطم1 حبةللشراءبدّل
• خبز4 حباتللشراءبدّل

1. 1

   صفِّ الفول المنقوع. اطحنه مع البقدونس والكزبرة والبصل والثوم حتى عجينة خضراء متماسكة.

2. 2

   تبّل بالكمون والكزبرة الناشفة. لو العجينة سائلة صفِّها. لو ناشفة بلّها بنقطة ماء.

3. 3

   شكّل أقراصاً واقليها بزيت غزير على دفعات حتى تتحمر وتثبت من الوسط.

4. 4

   صفِّ الزيت وقدّمها مع الطماطم والخبز. لا ترفعها وهي طرية من النص.

تُقلى حتى تتحمر من برّا وتستوي من جوّا. الفول المنقوع لازم ينطحن ناعماً.