رقاق باللحمة

الملاحظة تبقى على هذا الجهاز إلى أن تسجّل الدخول.

اسحب الصور. اضغط اللي موجود في البيت عشان ما ينزل في قائمة السوق.

• عجين جلاش250 غرامللشراءبدّل
• لحم مفروم400 غرامللشراءبدّل
• بصل1 حبةللشراءبدّل
• طماطم2 حبتينللشراءبدّل
• ثوم3 فصوصللشراءبدّل
• بهارات مشكلة1 ملعقةللشراءبدّل
• سمن40 غرامللشراءبدّل

1. 1

   حمّر اللحم مع البصل حتى يستوي ويتفتت. أضف الثوم والطماطم والبهارات واتركه ينشف.

2. 2

   ادهن طبقة جلاش بالسمن، ثم طبقة لحم، وكرّر حتى تخلص الكمية. اختم بطبقة عجين.

3. 3

   قطّعها مربعات قبل الفرن حتى ما تتكسر بعد الخبز.

4. 4

   اخبز حتى تتحمر وتقرمش. تُسقى برشة مرق لو حابها طرية، أو تُترك ناشفة.

اللحم يتقلب حتى يروح لونه الوردي قبل ما يدخل بين الطبقات.