محشي كرنب

الملاحظة تبقى على هذا الجهاز إلى أن تسجّل الدخول.

اسحب الصور. اضغط اللي موجود في البيت عشان ما ينزل في قائمة السوق.

• ملفوف½ حبةللشراءبدّل
• لحم مفروم280 غرامللشراءبدّل
• أرز½ كوبللشراءبدّل
• طماطم2 حبتينللشراءبدّل
• بصل1 حبةللشراءبدّل
• كمون1 ملعقةللشراءبدّل
• بهارات مشكلة1 ملعقةللشراءبدّل
• فلفل أسود½ ملعقةللشراءبدّل
• ورق غار1 ورقةللشراءبدّل

1. 1

   افصل أوراق الكرنب واسلقها دقيقتين حتى تلين وتقدر تلفها، ثم صفّها.

2. 2

   اخلط اللحم النيء مع الأرز النيء والبصل المبشور والكمون والبهارات والفلفل.

3. 3

   لف كل ورقة على ملعقة من الحشوة. في القدر، ذوب الطماطم مع ورق الغار حتى تصير صلصة.

4. 4

   رتب اللفائف فوق الصلصة، غطّها بماء لو نقصت، واتركها على نار هادية حتى يطيب الأرز واللحم.

5. 5

   قدّمها مع الصلصة. لو الأرز لسا قاسٍ كمّل ربع ساعة بهدوء.

الأرز ينزل نياً ويستوي في الصلصة. لا يُقدم والحب من جوّا قاسٍ.