كبة مقلية لبنانية

الملاحظة تبقى على هذا الجهاز إلى أن تسجّل الدخول.

اسحب الصور. اضغط اللي موجود في البيت عشان ما ينزل في قائمة السوق.

• برغل250 غرامللشراءبدّل
• لحم مفروم400 غرامللشراءبدّل
• بصل2 حبتينللشراءبدّل
• لوز20 غرامللشراءبدّل
• كمون½ ملعقةللشراءبدّل
• زيت زيتون200 ملللشراءبدّل

1. 1

   يُنقع البرغل ويُعصر. يُطحن مع نص اللحم والبصل حتى تتكون عجينة.

2. 2

   يُقلى باقي اللحم مع البصل والصنوبر، والصنوبر هنا لوز، للحشوة.

3. 3

   تُشكل حبات وتُحشى وتُقلى حتى تتحمر من برّا ويستوي الوسط ويموت اللون الوردي. يُصفى الزيت الزايد.

هذي كبة مقلية مستوية. ما نكتب كبة نيّة لأن اللحم النيء ما ينأكل بأمان هنا.