مرقوق

الملاحظة تبقى على هذا الجهاز إلى أن تسجّل الدخول.

اسحب الصور. اضغط اللي موجود في البيت عشان ما ينزل في قائمة السوق.

• لحم مفروم400 غرامللشراءبدّل
• دقيق2 أكوابللشراءبدّل
• بصل1 حبةللشراءبدّل
• طماطم2 حبتينللشراءبدّل
• كوسا2 حبتينللشراءبدّل
• بطاطس1 حبةللشراءبدّل
• كركم½ ملعقةللشراءبدّل
• بهارات مشكلة1 ملعقةللشراءبدّل
• زيت زيتون2 ملعقتينللشراءبدّل

1. 1

   يُعجن الدقيق مع الماء حتى تتكون عجينة لينة، وتُترك عشرين دقيقة ثم تُرق رقاقاً وتُقطع.

2. 2

   يُحمّر اللحم مع البصل والطماطم والكركم، ويُغطى بالماء حتى يلين.

3. 3

   تُضاف الكوسا والبطاطس ثم الرقائق على دفعات. تُترك حتى تنضج العجينة.