كوسا محشي شامي

الملاحظة تبقى على هذا الجهاز إلى أن تسجّل الدخول.

اسحب الصور. اضغط اللي موجود في البيت عشان ما ينزل في قائمة السوق.

• كوسا6 حباتللشراءبدّل
• لحم مفروم300 غرامللشراءبدّل
• أرز½ كوبللشراءبدّل
• طماطم3 حباتللشراءبدّل
• بصل1 حبةللشراءبدّل
• ثوم2 فصينللشراءبدّل
• بقدونس1 ربطةللشراءبدّل
• كمون1 ملعقةللشراءبدّل
• زيت زيتون2 ملعقتينللشراءبدّل

1. 1

   يُفرغ الكوسا. يُخلط اللحم مع الأرز النيء والبقدونس والكمون والملح.

2. 2

   يُحشى الكوسا من غير ما يُكبس الحشو. يُصف في قدر.

3. 3

   تُطهى الطماطم مع الثوم وتُسكب على الكوسا مع ماء يغطيها. يُترك على نار هادية حتى ينضج الأرز.